过年是不是各种美食胡吃海塞😋 对于透析人群来说,合理饮食可太重要啦。今天就给大家分享一款清甜又简单的山药汤,营养满满,特别适合透析后的身体补充营养~
🎈食材准备:
山药、瘦肉、淀粉、葱花
💡小贴士:厨房小白削皮记得戴手套哦,山药黏液可能会让皮肤发痒。瘦肉建议选梅花肉,10% 肥肉和 90% 瘦肉交错,口感绝佳,不柴也不腻。切好的山药放水里能防止氧化,保持新鲜。
📝详细步骤:
1️⃣ 山药去皮切片,浸泡在盐水里备用。
2️⃣ 瘦肉切片,加少许淀粉、姜丝、盐,再加一点纯净水弄湿,搅拌均匀,腌制 15 分钟。
3️⃣ 锅中放少许食用油,爆香姜丝葱白后,放入山药翻炒一会,加适量开水炖煮 10 分钟。煮出的山药汤,粉粉糯糯,香气扑鼻。
4️⃣ 加入腌制好的瘦肉煮 2 分钟左右 ,让肉片熟透。
5️⃣ 再放盐,加少许胡椒粉,撒上葱花,一锅美味又营养的山药肉片汤就完成啦!
🎊这道汤,透析人群多喝它,既能补充营养,又能减轻肠胃负担。粉糯的山药搭配鲜美的肉片,每一口都超满足,真的香迷糊了😍对于透析人群来说,光靠日常饮食,营养可能还是不够全面。建议可以补充透析专用营养补剂析乐美🎉。它富含50.5%优质动物蛋白,特别添加了白蛋白肽和血蛋白,菊粉,还有6种益生菌,以及14种维生素矿物质等等37种营养成分。补充全面营养的同时,有助于改善食欲,快速补充透析流失的蛋白质,提高身体免疫力,改善营养状态。
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